【仕組み】
    火を直接出しません、電磁波が鍋等に伝えられ発熱します。
    ガスのように燃料で火を起し、その鍋を温めるわけではないんですね。
    いったん火に変換しない分、燃料をエネルギーに換える効率（熱効率）が良くなります。

    

[北陸電力リビングサービスのホームページから引用]

 【熱効率】
    同じく北陸電力リビングサービスのホームページから引用しました。
    熱効率の比較です。ガスに比べると随分割安です。
      （算出条件について北陸電力リビングサービスのホームページでご確認下さい）

 【安心・安全】
    火を直接出しません、電磁波が鍋等に伝えられ発熱します。
    ということは？　
    はい、鍋がはずれたら電磁波は伝える場所がありません。
    通常、コンロから鍋をはずすと、警告の後自動的に電源がオフになります。
    また、火がないため、着衣に火がつく心配もありません。
    コンロから生じる火事が随分減ることになります。