土鍋の発熱の仕組み
| 富山生まれのIH対応土鍋 | 「プロヴァンス」 |
〜土鍋の内面から発熱する土鍋〜
『内面発熱型土鍋』
土鍋の内側にも金属プレートなどなく、鍋自体が発熱するため、
遠赤効果も期待できます。
〜 ＩＨ土鍋の構造 〜
| 鍋底にIH専用プレートを敷かない！ ＩＨ対応土鍋.. IH対応の土鍋の中には、鍋底にIH専用プレートを敷くのや、鍋の中にしくものがありますが、 陶器と金属の熱膨張率は全く違い、プレートが有ると膨張率の違いによって土鍋が割れてしまいます。 また、中にプレートがあると、鍋の具材がひっかかったり、シメに雑炊する時に邪魔になる場合があります。 ＩＨ対応土鍋プロヴァンス ＩＨ(電磁調理器)用の当製品は、土鍋本体に誘導加熱対応の特殊処理を施し、セラミックでコーティング仕上げをしています。 土鍋は、土を原材料に仕上げており、内側も底面のＩＨ調理器の接触面にも 金属板などの発熱体は無く、あくまでも土の肌触りです。
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2013年度グッドデザイン賞受賞 ■商品名：IH対応土鍋「プロヴァンス」 ■サイズ 本体：直径27cm×高さ9cm ふた：直径22.5cm×高さ5cm 重量：約1700g ■カラー：ピンク、イエロー、ホワイト、ブラック 全4色 ※お好きな色をお選びください。 ※送料込みの商品です。 ※人気商品のため発送までにお時間をいただく場合がございます。  |
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