2013年度グッドデザイン賞受賞 

富山生まれのIH対応土鍋
「プロヴァンス」


オシャレで軽くて使いやすく、和食にも洋食にも、料理の幅と夢が大きく膨らむ
季節を問わず使えるかわいい土鍋

日本橋三越本店(本館5階)、伊勢丹新宿店(本館5階)、銀座三越(8階)にて

好評発売中!



オシャレなカラーバリエーション

土鍋の和のイメージを変えるカラーバリエーション。
パステルカラーのピンクやイエローといったかわいい土鍋や、定番色のホワイトやブラックのシックな土鍋。
まさに食卓を飾るオシャレな土鍋です。


富山生まれのIH対応土鍋「プロヴァンス」2013年度グッドデザイン賞受賞





富山生まれのIH対応土鍋「プロヴァンス」2013年度グッドデザイン賞受賞 土鍋といえば、食卓に上がるのは「冬」
しかしプロヴァンスはイタリアンやフレンチ風の鍋、夏の食卓に上がってもおかしくない料理が楽しめ、料理のイメージを大きく変えてしまいます。土鍋に金属などが使われていないことでIHでも土鍋本来の持ち味を持っており、ご飯を炊いても他のIHの鍋との違いが判ります。

どの方向からも持てる360度持ち手
どこを掴んでも手がかかるように、鍋の周り全体が持ち手に!この360度持ち手は、実用性とデザイン性の両方を兼ね備えた設計になっています。

軽くて使いやすい土鍋
土鍋というととにかく重い。プロヴァンスは1700gと軽量。鍋料理は具材や水分でさらに重くなりますし、洗い物の際も重くて大変。プロヴァンスの軽量土鍋はその重さを大きく軽減、より使いやすくいろいろな料理に活躍できます。




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雫の垂れにくい蓋
蓋の裏にも工夫が施されています。蓋をして火にかけている間に蓋についた雫が中へ落ちるようなつくりになっており、あけた時に雫が滴りにくくなっています。また、中に落ちることで旨みも逃がしません。
金属プレートなしでもIHに対応
従来のIH対応の土鍋は土鍋底や内面底に誘導加熱対応の金属(鉄・銀・特殊な鉱物等)を貼り付けていたり、ステンレスやカーボンなどをはめ込んであります。付属の金属プレートを敷くものもあります。プロヴァンスは土鍋底面内部にIH対応の特殊な処理を施してあるので土鍋の底面はすっきりとした形をしており、IH接触面に金属プレートを敷く必要もありません。
「プロヴァンス」は、IH(電磁調理器)でもガス火でも両方の熱源に対応しています。



鍋底にIH専用プレートを敷かない!

IH対応土鍋.. IH対応の土鍋の中には、鍋底にIH専用プレートを敷くのや、鍋の中にしくものがありますが、陶器と金属の熱膨張率は全く違い、プレートが有ると膨張率の違いによって土鍋が割れてしまいます。
また、中にプレートがあると、鍋の具材がひっかかったり、シメに雑炊する時に邪魔になる場合があります。

IH対応土鍋プロヴァンス

IH(電磁調理器)用の当製品は、土鍋本体に誘導加熱対応の特殊処理を施し、セラミックでコーティング仕上げをしています。

土鍋は、土を原材料に仕上げており、内側も底面のIH調理器の接触面にも金属板などの発熱体は無く、あくまでも土の肌触りです。

プロヴァンスの鍋底面

I H専用プレートがなく、金属プレートも不要です。通常の土鍋と変わらない底面で、あくまでも土の肌触りです。

プロヴァンスの内面

土鍋の内側にも金属プレートなどなく、鍋自体が発熱するため、遠赤効果も期待できます。


富山生まれのIH対応土鍋「プロヴァンス」2013年度グッドデザイン賞受賞 プロヴァンスはセラミック土鍋としてSG基準適合の土鍋です。

■商品名:IH対応土鍋「プロヴァンス」
■サイズ
本体:直径27cm×高さ9cm
ふた:直径22.5cm×高さ5cm
重量:約1700g

■カラー:ピンク、イエロー、ホワイト、ブラック 全4色
※お好きな色をお選びください。
※送料込みの商品です。
※人気商品のため発送までにお時間をいただく場合がございます。


 ご注文に関してのご注意 

「富山生まれのIH対応土鍋“プロヴァンス” 」は、百選横丁サイトからのご注文となります。



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IHで使える不思議な土鍋 「IH対応土鍋 プロヴァンス」  

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