能登名物 おだまき 百選横丁/能登銘菓/谷口製菓・おだまき

能登名物「おだまき１５個入り」

昔ながらのなつかしい味に 現代の味を加味し、今に伝えています。 能登銘菓おだまき、ご贈答に、お土産に、 それぞれの味をお楽しみください。 確かな品質の「おだまき」を 是非ご賞味ください。

５種類(通常商品4種類＋季節商品1種類)の餡バリエーション 【通常商品(4種)】 粒あん おだまきの基本形です。中のあんは、当店伝統の粒あんです。 ■原材料 上新粉、塩、小豆、砂糖、酵素、紅花黄、クチナシ、コチニール、フラボノイド、カルミン酸 よもぎ粒あん 白のおだまきの生地によもぎをたっぷり混ぜ込みました。 ■原材料 上新粉、塩、酵素、小豆、砂糖、よもぎ くるみ味噌あん 黒米粉入りの生地は紫色に発色し独特の風味に。きざんだくるみ入りの味噌あんです。 ■原材料 上新粉、塩、黒米粉、酵素、いんげん豆、砂糖、くるみ、味噌、コチニール いちじくあん 白あんにいちじくジャムを入れたフルーティーなあんです。 ※いちじくは宝達志水町の特産品です。 ■原材料 上新粉、塩、酵素、いんげん豆、砂糖、いちじくジャム、コチニール、くちなし、卵黄

有功金賞を受賞いたしました。

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