| お お い その昔、おおい町は朝廷の台所として、豊かな山海の幸を京の都に届けていたそうです。 現在、おおい町でも梅やきのこ、海の幸など自然の味覚がいっぱいです。 |
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第5回福井県優良観光土産品 新商品部門賞 おおい：「福井梅かすてら」10切 おおい：「福井梅かすてら」10切×2箱 おおい：「福井梅かすてら」10切×3箱 日本茶、紅茶、コーヒーなどいろいろなお茶うけでお楽しみください。 福井梅かすてらで使う「完熟梅ピューレ」は、旨み成分のアミノ酸が豊富と言われる福井梅を、熟れるまで木成りで待ってからネットで収穫し、皮ごとすりつぶしてピューレ状にしたものです。 その完熟梅ピューレを使い、ほのかな香りが楽しめるカステラを焼き上げました。 時間がたっても、ザラメ糖が微妙に溶けてしっとり感が長続きします。 また、生クリームをのせれば梅の風味が一層引き立ちます。 |
| ＜会社概要＞ 社名：株式会社おおい 住所：福井県大飯郡おおい町成和第2合1-1 |
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