| 岩 福 |
| 美味しいお米が食べたいと3年かけて、主に大野市のお米、数か所食させていただきました。 1番美味しいお米にやっと出会い販売できる喜びを感じています。 農家さんとの繋がりでお米事情の知らなかった事を知り、 自然を相手に次の時代につなげていく農家さんの手助けになれるようにと微力ながら頑張っています。 美味しいを1番に考えその美味しさを伝える努力をしています。 |
| ▽▼▽ 商品一覧 ▽▼▽ |   |
| 「岩福特別栽培米 にじのきらめき5kg」 「神力 淵龍 純米燗酒 1800ml」 「神力 淵龍 純米生原酒 720ml」 |
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「岩福特別栽培米 にじのきらめき5kg」 岩福の特別栽培米 「にじのきらめき」はコシヒカリと同等のおいしさで、お米の粒ひとつひとつが大きく、食べ応えがあります。 その名の通り、ツヤのある美しい炊きあがりも特徴です。 もっちりとした食感で粘りが強く、お米の甘みも強いので、濃い味のおかずにも負けません。また、おにぎりにしてお米そのものの味わいを楽しむのもおすすめです。(2018年農研機構開発した新品種) 味度値(甘味)92点！ ※人は75点より美味しいと感じるようです。 ■商品名…岩福特別栽培米 にじのきらめき5kg ■内容量…5kg |
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「神力 淵龍 純米燗酒 1800ml」 「神力 淵龍 純米生原酒 720ml」 江戸時代食していた米「神力」を坂井市兵庫地区で作り酒米として、100％使用しました。 現在の一般米よりアミノ酸が少なく軽やかな酒質が特長です。麹との相性がよく、仕込みを担当した市内唯一の造り酒屋(久保田酒造)の杜氏が、「温度を下げても発酵がとまらなかった。」と驚くほど、辛口の中の辛口。薫も華やかな至極の味わいです。兵庫地区の宝として、親しむ池の名から「神力淵龍」は飲むたびに米の旨味が、しっかり感じられます。 ※冬季のみ常温での発送となります。 ※未成年者へのお酒の販売はいたしません。お酒は20歳になってから。 |
| ＜会社概要＞ 社名：有限会社岩福 住所：福井県福井市二の宮4丁目43-8 商品表示責任者-----有限会社岩福 |
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