| 五平餅 ふるや |
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| 私たちの作っている五平餅はくるみ・ごま・落花生を使用した、 くるみたれで焼く程に香ばしい味と香りが広がり 郷愁をそそる昔懐かしい一品です。 そんな五平餅の美味しさを全国の方々に伝えたく、 日々衛生管理に努め安心・安全な品を製造しております。 |
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 ※画像は、12本詰のものです。  ※画像は、20本詰のものです。 |
五平餅本舗ふるや：「五平餅(12本詰/20本詰)」 くるみ、ごま、落花生を主原料とした特製ダレの風味で味わう、 中山道の郷土料理。 香ばしいタレで体も心もホンワカ。おやつに、バーベキューに！ 文豪、島崎藤村の「夜明け前」の一節にも出てくるように、五平餅はこの地方では古くから珍重された郷土食です。五平餅は、その昔木曽の猟師や樵達が木の皮片に飯を握り付けて焚火で焼いて食べたのが始まりと伝えられています。又、山村ではこれを「山の神」に供えたといわれ白木の串に白米の形が御幣に似ているところから御幣餅に転じ五平餅といわれるようになったともいわれています。 五平餅の起源は古く多くの時を遡ることとなり、定かな定説はわかりませんが、この地方では今でも新米の収穫を祝う席や、大切なお客様をもてなす席などで食されています。当社の五平餅は生地に岐阜県産うるち米（あさひの夢）を100％使用し、たれはくるみ・ごま・落花生を主原料とした、くるみしょうゆたれで、火であぶる程に独特な風味と香ばしさをかもしだし、郷愁をそそる素朴な土地柄を昔ながらに伝えた一品です。 ※内容量は12本詰と20本詰がございます。内容量をお選び下さい。 |
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| ＜会社概要＞ 社名：古屋産業株式会社 住所：岐阜県恵那市大井町2531-3 商品表示責任者-----古屋産業株式会社 |
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